Мидии, приготовленные на костре
Мидии – это всегда вкусно и полезно. Но самые вкусные мидии можно получить, если приготовить их на костре. Порадуй своих гостей оригинальным рецептом на пикнике. Читай дальше пошаговую инструкцию.
Ингредиенты
- сливочное масло 2 ст. л.
- мороженые мидии 1 кг
- чеснок 1-2 зубчика
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
- лимон 1 шт.
- зелень по вкусу
40 мин
4 порции
- Для начала мидии необходимо разморозить.
- Тем временем надо растопить сливочное масло и выдавить в него пару зубчиков чеснока.
- Залей мидии сливочно-чесночной смесью, добавь перец, соль, мелко порубленную зелень по вкусу.
- Выдави сок одного лимона, добавь к мидиям и оставь мариноваться хотя бы на 30 минут.
- Подготовь к жарке мангал, нанижи мидии на шампура или деревянные шпажки и жарь их с двух сторон на костре около 5 минут.
Читай также: Мидии: Польза, правила выбора и секреты приготовления
Полная версия правил