Утка с яблоками и специями
Ароматная утка, запеченная с ягодами и пикантными специями не только вызовет аппетит, но и вкусно уталит его.
Ингредиенты
- утка 1 штука
- яблоки 8-9 штук
- лавровый лист по вкусу
- корица по вкусу
- оливки, фаршированные лимоном 5 штук
- соль по вкусу
- орех мускатный по вкусу
60 мин
4 порции
- Утку промыть, очистить от остатков пера, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Внутрь утки положить 3–4 яблока и специи.
- Готовить при 220 градусах час. В процессе приготовления поливать утку образующимся жиром. Уменьшить жар в духовке до 160 градусов и положить в посуду остальные яблоки. Запекать еще 20 минут.
- Подавать горячей.
Читай также: Как запечь утку
Полная версия правил