Лимонно-кориандровое печенье
Предлагаем тебе рецепт печенья с нежным и свежим вкусом. Такой десерт может стать украшением любого стола. Готовить его достаточно просто.
Ингредиенты
- мука 1 стакан
- сливочное масло 100 г
- сахарная пудра 150 г
- лимон 1 шт.
- кориандр 2 ч. л.
- морская соль 1 щепотка
40 мин
4-6 порции
- Для начала необходимо разогреть духовку до 180-190°С.
- Далее помой лимон. Его цедру надо мелко натереть на терке.
- Теперь растираем кориандр в мелкую пудру в ступке или кофемолке. Добавляем цедру лимона и все тщательно перемешиваем.
- Вбиваем блендером 100 г сливочного масла (предварительно размягченного) и сахарную пудру.
- Добавляем кориандр с цедрой лимона и щепотку соли. Продолжаем взбивать смесь.
- Далее всыпаем муку и на небольшой скорости вымешиваем все блендером.
- Теперь надо сформировать из готового теста небольшие лепешечки.
- Противень застилаем пищевой бумагой и смазываем ее кусочком сливочного масла. После – туда выкладываем печенье.
- Выпекать десерт необходимо около 15 минут.
- Готовое печенье посыпь оставшейся сахарной пудрой.
Читай также: Лимонное печенье с красной смородиной
Полная версия правил