Яблочный штрудель с изюмом и корицей
Иногда так хочется побаловать себя чем-то очень вкусненьким. Если ты любительница изысканной и ароматной выпечки, предлагаем тебе приготовить потрясающий яблочный штрудель с изюмом и корицей, вкус которого еще долго останется в твоей памяти.
Ингредиенты
- яблоки 700 г
- изюм 100 г
- тесто слоеное 500 г
- сахар коричневый 2 ст.л.
- масло сливочное 20 г
- корица 1 ч.л.
- миндаль 100 г
60 мин
4 порции
- Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде растопить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалем и корицей. Выложить начинку на тесто.
- Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
- Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
- Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
- Выложить штрудель на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200–210 градусов духовку. Выпекать 30–40 минут.
- Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Читай также: Штрудель с грушей
Полная версия правил