Вкус детства: Пять блюд из детских книг

21 августа '14 15:30Комментариев: 0

Не можешь заставить ребенка кушать? Тогда его нужно чем-то заинтересовать. Предложи ему в качестве трапезы блюдо, которое упоминается в его любимой детской книжке. Малыш с удовольствием согласится его попробовать и будет часто заказывать его на завтрак или обед. Приготовь эти пять блюд из детских книг для своего ребенка.

Блины от Пеппи Длинный чулок

Именно такие блинчики припеваючи готовила озорница Пеппи своим друзьями Томми и Анике.

На 4 порции тебе понадобится:

4 яйца
2 чашки молока
0, 5 стакана муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
сахар, соль

Взбей яйца венчиком, добавь к ним муку, немного соли, сахар и масло. Разогрей сковороду для блинов и вылей на нее тонким слоем тесто. Наклони сковороду чтобы тесто растеклось по ней образовав блин. Прожарь блинчик с одной стороны, затем с другой.

Любимые тефтели Карлсона

«Обожаю сочные вкусные тефтели» - говорил Карлсон, который живет на крыше. Приготовь особые мясные тефтели, взяв для этого:

250 г скобленного мяса
230 г рубленного мяса
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. тертого репчатого лука
2 картофелины
1 ч.л. муки
0,5 ч. л. соли масло для жарки
стакан сметаны и чайная ложка горчицы для подливы.

Отвари картошку и пропусти ее через мясорубку. Смешай все ингредиенты и дай фаршу настояться 20 минут. Сформируй круглые тефтели и обжарь из на растительном масле. Приготовь подливу, смешав в блендере сметану, горчицу, соль и перец. Подавай с подливой.

Тыквенный пирог Гарри Поттера

Читай также: Завтрак для ребенка: ТОП-3 рецепта

Такой пирог ел в замке Хогвартс юный чародей Гарри Поттер.

Ингредиенты:

Для теста:

200 г сливочного масла;
4 ст.л. сахарной пудры;
1 ст. муки.

Для начинки:

500-700 гр. тыквы, порезать соломкой;
50 г сливочного масла;
3 ст.л. сахара;
горсть изюма;
цедры и сок 1 лимона (апельсина).

Размягченное масло разотри с сахарной пудрой, добавь муку и замеси мягкое тесто. Отправь в холодильник на 30 минут.
В сотейнике разогрей масло, добавь тыкву, сахар, изюм. Все туши на медленном огне 15 минут. В самом конце добавь цедру и сок лимона.

Раздели тесто на две неравные части. Большую часть выложи в посыпанную мукой форму диаметром 22-24 см, сформировав бортики по краям. Сверху выложи начинку. Оставшееся тесто покроши руками в крошку и посыпь сверху начинки. Выпекай при 200 градусах 30-40 минут.

Молочные реки и кисельный берега

Овсяный кисель с молоком по сказке «Гуси-лебеди»

5 стаканов молока
1 стакан сахара
100 г овсяных хлопьев
1 ст. л. сливочного масла
ванильный сахар.

Отсей муку их овсяных хлопьев. Высыпь хлопья на противень и положи на них кусочки масла, поставь в духовку, подрумянь до золотистого цвета. Смешай сахар с овсяной мукой и хлопьями, добавь их вместе с ванилином в кипящее молоко. Вари 5 минут, помешивая.