Мясо по-китайски с овощами
Мясо по-китайски – это классическое блюдо китайской кухни. Готовить его несложно и интересно. А главное, используя этот рецепт, ты и твои гости смогут приобщиться к настоящему восточному кулинарному колориту.
Ингредиенты
- мясо (свинина, говядина) 500 г
- лук репчатый 1шт.
- болгарский перец 1шт.
- морковь 1шт.
- соевый соус 2-3 ст.л.
- мед 1ст.л.
- масло для жарки
- крахмал 2 ст.л.
45 мин
4 порции
- Мясо нарезаем тонкой соломкой. Далее каждый его кусочек обваливаем в крахмале. Соевый соус соединяем с медом и заливаем этой смесью мясо.
- Теперь надо оставить его мариноваться (хотя бы на полчаса).
- Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистой корочки.
- Нарезаем соломкой морковь и также обжариваем уже вместе с луком.
- Также надо нарезать соломкой болгарский перец, посолить и обжарить его.
- Мясо перед жаркой отжимаем. И поджариваем до румяной корочки со всех сторон. Соединяем мясо с овощами. Примечание: мясо надо жарить отдельно от овощей, иначе оно будет тушиться, а не прожариваться.
- Если не хватает соли – необходимо досолить блюдо. Но обычно мясо получается достаточно соленым за счет соевого соуса.
Читай также: Мясо по-итальянски в томатном соусе
Статьи по теме
Популярные теги
- смородина
- крабовые палочки
- запеканка творожная
- кабачки
- кетчуп
- пицца
- домашнее мороженое
- мороженое
- курица
- варенье
- китайская кухня
- вишня
- суп
- солянка мясная
- овощи
- икра из баклажанов
- домашний кетчуп
- кисло-сладкий соус
- сыр
- мясо в духовке
- паприка
- бешамель
- чизкейк
- кулинария
- курица с кунжутом
- сырные палочки
- грибы
- десерт
- яблочный пирок
- изюм
Полная версия правил
Реально будет очень вкусно и сытно!