Картофель, запеченный с лисичками
Картофель, запеченный с лисичками - блюдо, которое не только имеет очень аппетитный вид, приятный аромат, но и превосходный вкус.
Ингредиенты
- лисички 300 г
- картофель 6 штук
- тмин по вкусу
- базилик по вкусу
- соевый соус или соль по вкусу
- оливковое или подсолнечное масло 3 ст.л.
40 мин
3-4 порции
- Картофель нарезать дольками. Лисички хорошенько промыть под проточной водой.
- Нарезанный картофель уложить в смазанную маслом форму для выпекания. Картошку посолить, присыпать тмином, добавить соевого соуса и отправить выпекаться в разогретую духовку.
- Сковородку разогреть. Налить в нее оливковое масло, добавить специи - обжарить их и затем добавить лисички.
- Лисички тушить в сковородке. Грибы выделяют достаточно жидкости, чтобы было в чем их томить.
- Тушить грибы около 20-25 минут. Если вода начнет выкипать, понемногу подливать. В самом конце добавить нарубленный крупными кусками чеснок. Посолить.
- Готовую картошку достать из духовки. Сверху на картофель выложить готовые лисички и отправить в духовку на 5-10 минут.
- Грибы и картофель за это время слегка подкоптятся и приобретут невероятно аппетитный вид и превосходный аромат.
Читай также: Макароны с лисичками в сливочном соусе
Полная версия правил