Как выбрать соковыжималку для кухни

depositphotos

Два вида

Существует два вида соковыжималок – только для цитрусовых и универсальная модель, в которой можно перерабатывать овощи и более жесткие фрукты. Соковыжималка для цитрусовых не предназначена для овощей и фруктов. На ней можно отжать сок только из цитрусовых (апельсин, лимон или грейпфрут). Для этого фрукт нарезается пополам и выжимается сок. Соковыжималка устроена так, что косточки при отжиме не попадают в емкость с соком. И это является первым преимуществом. Второй заключается в том, что ее легко мыть. Стоит лишь прополоскать несколько деталей и собрать прибор. На приготовление сока и мытье соковыжималки уходит не более 15 минут. Она удобна в использовании, однако возможности приготовления сока с ней весьма ограничены.

Второй тип может делать сок из любых фруктов и овощей – как из мягких яблок, так и из твердой моркови. Цитрусовые все же не нужно отжимать в ней, так как ее косточки могут повредить центрифугу или фильтр. Благодаря своему металлическому фильтру, соковыжималки этого типа также называют центробежными. В универсальном виде соковыжималки можно выделить 2 типа: с коническим и цилиндрическим сепаратором. Первые позволяют отделять мякоть в специальный контейнер, после чего его будет легко удалить, однако сока будет меньше, чем с другим типом. Цилиндрический сепаратор позволяет производить больше сока, но контейнер для жмыха не предусмотрен в такой соковыжималке. После нескольких отжимов придется разбирать и вручную удалять мякоть.

Мелкие детали                      

В принципе, все конструкции соковыжималок схожи и особого различия в них нет, однако стоит уделить внимание нескольким деталям. Какими качествами может обладать соковыжималка?

Для цитрусовых:

• наличие дополнительных насадок;
• вращение рабочего элемента в одну или две стороны;
• резервуар для приема сока с отметками;
• наличие пресса для плода;
• возможность делать сок с определенным количеством мякоти.

Универсальная модель:

• фильтр должен быть металлическим и иметь мелкие отверстия;
• для мягких и твердых продуктов есть разные режимы;
• широкая горловина для подачи продуктов;
• автоматический отброс мякоти в специальный контейнер.

Читай также: Как выбрать мороженницу

После покупки соковыжималки можно узнать, как приготовить сок из смешанных ингредиентов. Сок из одного фрукта тоже вкусный, но приготовленный дома мультивитаминный напиток будет в разы полезнее, чем купленный в магазине.