Что приготовить ребенку на завтрак

20 июня '14 7:00Комментариев: 0

Все мамы знают, что детское питание обязательно должно быть здоровым и полноценным. Но не все в курсе того, что главной основой такого здорового дневного меню служит именно завтрак. И состоять он должен из набора полезных веществ и элементов. Каких именно и чем можно накормить ребенка на завтрак, кроме стандартной манной каши?

Полезные продукты для детского завтрака

Детский организм, который постоянно развивается, требует очень много энергии для роста и обучения на протяжении всего дня. А потому крайне важно, чтобы уже с самого утра малыш мог получить достаточное количество полезных и питательных элементов и веществ.

Педиатры говорят: очень важно, чтобы свой день малыш всегда начинал с белковой пищи (речь идет о кефире, твороге, молоке или мясе), продуктов, которые богаты углеводами (цельнозерновой хлеб и кашки), витаминов и клетчатки (в эту категорию относятся фрукты и овощи). Кроме того, диетологи советуют давать деткам продукты с высоким содержанием кальция, ведь он крайне необходим для детских косточек, которые постоянно растут. К слову, больше всего кальция содержится в молочных продуктах (твороге, сыре, сметане).

Подготовка к завтраку

Природой так устроено, что человек не может сразу употреблять пищу сразу после пробуждения. А потому лучше начинать утро с зарядки и гигиенических процедур. Тогда организм ребенка проснется, подготовится к завтраку и сам подаст сигнал о голоде.

Каша – радость наша

Манная, овсяная, гречневая… Все эти и другие каши очень полезны для детского здоровья. Особенно цельнозерновые. Так, кашки призваны обогащать наш организм комплексом полезных микроэлементов и витаминов.

Если же мамочке кажется, что каша – это очень просто и скучно, можно усложнить и дополнить блюдо. Так, кашки прекрасно сочетаются с фруктами и творогом. Особенно красиво в каше смотрятся разные ягоды. Так завтрак станет не только ярче, но и вкуснее и питательнее.

Фруктовое молоко и злаки

Это также очень полезный завтрак. Для его приготовления тебе потребуется полстакана мюслей, стакан молока, 250 г ягод, щепотка соли и 150 г йогурта. Для начала необходимо довести до кипения молоко. Далее добавь в него шепотку соли и всыпь мюсли. После того, как ты снимешь блюдо с огня, дай ему постоять под крышкой и настоятся около 6 минут. Теперь все содержимое кастрюльки можно смело делить на несколько порций (лучше всего использовать стаканчики). Далее добавь фрукты и залей все йогуртом. Поставь стаканы в холодильник на ночь. Перед подачей посыпь сухими хлопьями или тертым шоколадом.

Запеканка из творога

Творог – это также прекрасный вариант для завтрака. Его можно есть с йогуртом в чистом виде или же запечь с ним вкусную запеканку. Возьми полстакана сахара, 400 г творога, пару яиц, полстакана вишен (можно консервированных) и пару столовых ложек манной крупы.

Сначала взбей яйца с сахаром. Далее добавь творог в смесь и продолжай взбивать дальше. Теперь добавляем манную крупу. Осталось всего лишь залить запеканку в форму для выпекания. Обрати внимание: перед этим на дно формы выложить засахаренные вишенки. Лучше всего готовить блюдо в пароварке, но можно и в духовке.

Читай также: Творожная запеканка с абрикосами и миндалем

Омлет с овощами

Для детского завтрака, как и для взрослого, хорошо подойдут яйца. Ты можешь взбить яйца (добавь молоко) и приготовь пышный омлет. Чтобы он был не только питательным, но еще и полезным, добавь овощей (помидоры, сладкий перец, грибы, листовые зеленые овощи, например, шпинат).

Макароны

Тут главное правило – не переварить. Они должны быть сварены в достаточно большом количестве воды. Используй золотое правило. Оно гласит: "10-100-1000". Правило означает, что на каждые сто грамм макарон надо 1 л воды и около 10 г соли. Хорошо сваренные макароны обязаны быть немного твердыми на вкус.

Чтобы малыш не давился одними макаронами, можно добавить в блюдо мясо, сухую зелень, тертый сыр, тертую морковку, горошек, сладкую кукурузу и овощи из заморозки.

Читай также: Макароны с курицей и помидорами