Зеленые блины

depositphotos

Главный секрет зеленых блинов – это их составляющая – шпинат. Он придаст блинчикам приятный вкус и оригинальный цвет. Кроме этого, он очень полезен как для взрослых, так и для детей. Даже те, кто не любит шпинат в чистом виде, оценят рецепт этих блинов.

1. Залить шпинат водой и заморозить в миковолновке или же заморозить заранее при комнатной температуре.
2. Размороженный шпинат вместе с водой размять в пюре вручную или при помощи блендера.
3. Добавить в массу яйца, сахар и соль, перемешать, добавить молоко, снова перемешать.
4. Добавить муку и подсолнечное масло, перемешать (лучше это сделать блендером) до однородной массы. Получившуюся смесь оставить на полчаса, чтобы вышли пузырьки воздуха, которые появились после взбивания.
5. Перед выпеканием блинов, сковороду смазать небольшим количеством масла. Потом добавлять масло на сковородку не надо, ведь в тесте и так есть масло. Лучше жарить на сковороде с антипригарным покрытием.
6. Выпекать блины на среднем огне, переворачивать нужно сразу, как только его поверхность подсохнет, после переворачивания выпекай в два раза меньше времени, так как блинчик уже почти приготовился. Она сторона должна быть больше коричневой, другая зеленой.

Зеленые блины разнообразят твою трапезу и привнесут в жизнь ярких зеленых красок!

Смотри также:  Как приготовить блины, запеченные с сыром и зеленью (ВИДЕО)