Капустный пирог
Пироги любят и взрослые, и дети. Предлагаем тебе освоить еще один оригинальный рецепт домашней выпечки. Готовим для твоих родных и гостей вкусный и ароматный капустный пирог в духовке.
Ингредиенты
- молоко 200 мл
- сухие дрожжи 7 г
- сливочное масло 100 г
- яйцо 4 шт.
- мука 500 г
- капуста 1 кг
- лук 150 г
- растительное масло 100 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
60 мин
4-6 порции
- Для начала добавь дрожжи в теплое молоко. Далее насыпь 100 г муки, перемешай и поставь опару в теплое место. Накрой полотенцем и оставь на 15 минут.
- Дальше добавь в нее масло и яйца, посоли, перемешай.
- Добавь муку и замеси тесто. Снова поставь в теплое место на 20 минут.
- А пока готовим начинку. Лук порежь мелко, капусту нашинкуй соломкой.
- Лук обжарь на растительном масле.
- Добавь капусту. Туши до того момента, пока капуста не будет мягкой.
- Взбей яйца, добавь их к капусте, перемешай, посоли, поперчи. Туши около 5 минут. Остуди.
- Готовое тесто раздели на две части. Застели противень бумагой для выпечки.
- Раскатать одну половину теста, выложи на противень.
- На тесто выложи начинку. Раскатай вторую часть, выложи на начинку, защипни края. Выпекай в духовке 25 минут.
Читай также: Пирог с зеленым луком и яйцом
Полная версия правил